Si no sabes cocinar, no te preocupes, no estás solo. Muchas personas se sienten abrumadas por la idea de entrar en la cocina y preparar una comida. Sin embargo, aprender a cocinar puede ser una experiencia gratificante y divertida. En este artículo, te daremos consejos útiles para sobrevivir en la cocina, incluso si eres un principiante total. ¡Vamos a empezar!
¿Qué es lo que no se debe hacer en la cocina?
Antes de comenzar a hablar sobre qué hacer en la cocina, es importante mencionar qué no debes hacer. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:
No improvises demasiado
Si eres nuevo en la cocina, es mejor seguir recetas paso a paso en lugar de intentar improvisar. La cocina es una ciencia y muchas veces los ingredientes y las técnicas deben seguirse al pie de la letra para obtener buenos resultados.
No descuides la limpieza
La limpieza es una parte crucial de la cocina. No solo es importante para mantener un ambiente saludable, sino que también puede afectar el sabor de tus platos. Asegúrate de lavar tus manos, utensilios y superficies de trabajo antes y después de cocinar.
No te rindas demasiado pronto
Aprender a cocinar lleva tiempo y práctica. Es posible que al principio tus platos no salgan como esperas, pero no te desanimes. Sigue intentándolo y verás cómo poco a poco mejoras tus habilidades en la cocina.
¿Por qué cocinar hace bien?
Cocinar no solo es una forma de alimentarse, sino que también puede tener beneficios para tu salud y bienestar. Aquí hay algunas razones por las que cocinar puede hacer bien:
Controlas lo que comes
Cuando cocinas tus propias comidas, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas. Puedes elegir ingredientes frescos y saludables, y evitar aquellos que no son buenos para ti.
Ahorras dinero
Cocinar en casa es generalmente más económico que comer fuera. Puedes comprar ingredientes a granel, aprovechar ofertas y preparar comidas para toda la semana. Esto puede ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo.
Es una forma de relajarse
Cocinar puede ser una actividad relajante y terapéutica. Puedes desconectar de tus preocupaciones diarias y concentrarte en la preparación de tus platos. Además, ver cómo tus creaciones culinarias toman forma puede ser gratificante y satisfactorio.
¿Qué cosas no deben faltar en la cocina?
Para asegurarte de tener una experiencia exitosa en la cocina, hay algunas cosas que no deben faltar en tu cocina. Aquí hay una lista de elementos esenciales:
Una buena selección de cuchillos
Los cuchillos son una herramienta fundamental en la cocina. Asegúrate de tener un conjunto de cuchillos de calidad que te permitan cortar, rebanar y picar de manera eficiente.
Utensilios de cocina básicos
Desde una espátula hasta una cuchara de madera, hay una serie de utensilios de cocina básicos que te serán útiles en tus aventuras culinarias. Asegúrate de tener una buena selección de estos utensilios a mano.
Una variedad de especias y condimentos
Las especias y condimentos pueden transformar una comida simple en una deliciosa obra maestra. Asegúrate de tener una variedad de especias y condimentos en tu despensa para agregar sabor a tus platos.
¿Cómo ser más rápido en la cocina?
Si quieres ahorrar tiempo en la cocina, aquí hay algunos consejos para ser más rápido:
Planifica tus comidas
Antes de comenzar a cocinar, planifica tus comidas con anticipación. Esto te permitirá tener todos los ingredientes a mano y evitará que pierdas tiempo pensando en qué cocinar.
Prepara tus ingredientes de antemano
Pica tus verduras, mide tus ingredientes y prepara todo lo que puedas antes de comenzar a cocinar. Esto te ahorrará tiempo y te permitirá concentrarte en la preparación de los platos.
Aprende técnicas de corte eficientes
Aprender técnicas de corte eficientes puede ayudarte a ahorrar tiempo en la cocina. Por ejemplo, aprender a cortar cebollas rápidamente o a deshuesar un pollo de manera eficiente puede hacer que tus preparaciones sean mucho más rápidas.
No sé cocinar memes
Si eres nuevo en la cocina, es posible que te identifiques con algunos de los memes relacionados con no saber cocinar. Aquí hay algunos ejemplos divertidos:
“Cuando intento cocinar y termino quemando el agua.”
“Mi versión de cocina gourmet: pizza congelada en un plato bonito.”
“Cuando intento seguir una receta: termino improvisando y el resultado es un desastre.”
Preguntas frecuentes
¿Es necesario seguir recetas al pie de la letra?
Aunque seguir recetas al pie de la letra puede ser útil cuando eres principiante, a medida que adquieras más experiencia en la cocina, puedes comenzar a experimentar y ajustar las recetas a tu gusto.
¿Cuánto tiempo lleva aprender a cocinar?
El tiempo que lleva aprender a cocinar varía de persona a persona. Algunas personas pueden aprender rápidamente, mientras que otras pueden llevar más tiempo. Lo importante es practicar regularmente y no tener miedo de cometer errores.
¿Dónde puedo encontrar recetas para principiantes?
Hay muchas fuentes donde puedes encontrar recetas para principiantes. Puedes buscar en libros de cocina, revistas especializadas, blogs de comida o incluso en redes sociales como Pinterest. También hay aplicaciones móviles que ofrecen recetas paso a paso.